『自家焙煎 Cafe Kikitano』
宝塚市民なら聞いたこと、行ったことのある「手塚治虫記念館」のご近所にある自家焙煎のCafeへお邪魔してきました。その名もKikitano、名前の由来がよくてここに記載させていただきます。
店主が林田さんという方でして、木木田（キキタ）のブレンドコーヒー。といった具合、遊び心があっていいなぁ。
お店の外観 テラス席もめっちゃいいなぁ
お店に入ると迎えてくれるのはトラのぬいぐるみのこじ🐯
お店の壁には焙煎したコーヒーの香りが染み付いていてそれだけでいただくコーヒーの味が良くなるように感じます。自家焙煎の強みですよね。
本日淹れていただいたのは
「季節ブレンド 雪の瑞（しるし）」
ペアリングはキャラメルチーズケーキ
コーヒーはコクを感じる深煎りの味わい、それでいてネルドリップで抽出したことによって丸みがあり、かなり飲みやすい仕上がりでした。一緒にいただいたキャラメルチーズケーキの深みを引き出し、スイーツにも合う、少し冬の訪れを感じるブレンドでした。キャラメルチーズケーキも味変として4種の胡椒やシナモンが添えられていて、特にシナモンが大ヒットしました。オススメです！！
ネルドリップでの抽出の様子は見れていないので、今度行った際にはより詳しくリサーチしたいと思います。お話ししてなんぼですね。
話は変わりますが、宝塚にはカフェが多い！コーヒーフェスティバルを開催するほどですからね☕️
第一回なのであっさり終わってしまいますが、これ続けていきます！
今度からはもっと写真も撮ってさらに深掘りした内容を記載したいなぁと思います。
もちろん、再来店もしていきます。
ごちそうさまでした☕️
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